|
|
Broccoli Met Ragout
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 500 gr.broccoli
- 2 uien
- 3 el.olie
- 1 blik (unox)kalfsragout
- 1 dl.water
- peper en zout
- evt.Knorr aromat
- peterselie voor de garnering
Voorbereiding:
Pel en snipper de uien
Verdeel de broccoli in kleine roosjes en kook ze ca.4 min.in kokend water met wat zout
Laat de roosjes goed uitlekken
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een wok en roerbak de gesnipperde ui en de broccoli roosjes ca.4-5 min.
Voeg het blik ragout toe en 1 dl.water
Roer en verwarm het geheel goed door maar laat het niet koken
Voeg peper, zout en evt.Aromat naar smaak toe
Bestrooi het broccoli-ragout mengsel vlak voor het opdienen met de fijngehakte peterselie
|
|
|